Coaching Pastelar. Emprendé con Eficiencia en Pastelería Creativa (4to.ciclo)

Emprendé con Eficiencia en Pastelería Creativa.
Costos y sesiones de coaching en videos con el manual del coach en versión digital incluido descargable

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$18,000.00

Emprendé con Eficiencia en Pastelería Creativa

Costos y sesiones de coaching en videos con el manual del coach en versión digital incluido descargable

SESION 1.1:

  • Pastelería creativa: arte o negocio?
  • Como conocer el propio potencial emprendedor
    - Porque emprendo: la necesidad, la oportunidad
    - Evolución del negocio
  • Las características emprendedoras personales: Las competencias
    - Vinculadas a los logros
    - Vinculadas a la responsabilidad
    - Vinculadas a el liderazgo

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SESION 1.2:

  • Marketing: de la idea al proyecto. Cómo evoluciona el negocio?
  • Definiciones de marketing
  • Como hacer los primeros pasos hacia el mercado. Tips
  • Principales roles desempeñados en la compra
  • Como conducir nuestras ideas hacia un concepto dentro de un modelo de negocio
  • La propuesta de valor en la práctica
    - Herramientas básicas para el desarrollo de un modelo de éxito, la importancia de cuidar la imagen: redes sociales
  • La imagen de mi marca y de mi mismo
  • Paso a paso para crear imagen de marca
  • Comunicación e imagen
  • Las cuestiones prácticas de un modelo de negocio. Las ventas y cómo generar la demanda
  • Estrategias para vender más: matriz producto-mercado. Estrategias de penetración, de desarrollo de mercados, de desarrollo de productos, de diversificación, de ventas offline, de venta online.
  • Las cuestiones prácticas de un modelo de negocios

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SESION 1.3:

  • Quién es vendedor?
  • Causas posibles de que un vendedor no venda
  • Características de los vendedores de éxito
  • El cliente siempre tiene la razón?
  • Perfil de un buen vendedor

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SESION 1.4:

  • Teoría de costos: para que nos sirve conocer los costos?
  • Costos como herramienta para tomar decisiones
  • Clasificación de costos
    - Por variabilidad
    - Por su relación con el producto
    - Por la función que desempeñan
  • Clasificación de costos
  • Elementos del costo de producción
  • Receta estándar
  • Fijación de precios
  • Cómo agregar valor?
  • Costos impositivos
  • Tabla de excel a modo de ejemplo

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SESIONES 2.1, 2.2, 2.3 y 2.4:

  • Por qué estoy acá?
    * Expectativas y objetivos
  • Tu necesidad de superación
  • La ley de atracción, su relación con el coaching y la explicación de las neurociencias
  • Tus objetivos personales
  • Etapas del aprendizaje
  • La automotivación
  • La autoestima
  • La autorrealización
  • Pirámide de Maslow
  • La búsqueda de un sentido
  • Conocer nuestro cerebro y el de los demás
  • La inteligencia emocional

***

SESION 3.1:

  • Coaching
  • Cómo aprendemos
  • Enemigos del aprendizaje
  • Dominios de intervención
  • Distinciones
  • Como descubrir tu potencial?
  • Características de un coach

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SESIONES 3.2 y 3.3:

  • Pensamientos racionales e irracionales
  • El modelo iceberg de las competencias
  • Dimensiones de una competencia
  • Competencias para ser un Pastelar Coach
  • El método iceberg de la marca personal
  • Pastelar Coaching: Entrenamiento formal para el crecimiento integral
  • Desarrollo de habilidades técnicas, intelectuales y emocionales
  • El proceso o ciclo de la innovación

***

SESION 3.4:

  • Definiciones de creatividad
  • Creatividad
  • Mindmaps
  • Brainstorm
  • Storyboard
  • Método Scamper
  • Casos reposteros de éxito
  • Proceso creativo
  • Cómo contactar con tu doble cuántico
  • Como hacer que el mundo conspire a mi favor

 

También incluye:

• Manual de Coaching para el emprendedor pastelero (descargable en PDF)

Cursos adicionales:

• Foodstyling básico: Cómo sacar fotos para tu producto

• Clase Online Imagen Personal

• Curso de costos para emprendimientos gastronómicos/pasteleros

• Paso a paso: para dar tus propias clases de repostería

• Diseño de placas web

• Paso a paso: Cómo vender usando Facebook e Instagram

 

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