Emprendé con Eficiencia en Pastelería Creativa

Costos y sesiones de coaching en videos con el manual del coach en versión digital incluido descargable

SESION 1.1:

• Pastelería creativa: arte o negocio?
• Como conocer el propio potencial emprendedor
  - Porque emprendo: la necesidad, la oportunidad
  - Evolución del negocio

• Las características emprendedoras personales: Las competencias
  - Vinculadas a los logros
  - Vinculadas a la responsabilidad
  - Vinculadas a el liderazgo

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SESION 1.2:

• Marketing: de la idea al proyecto. Cómo evoluciona el negocio?
• Definiciones de marketing
• Como hacer los primeros pasos hacia el mercado. Tips
• Principales roles desempeñados en la compra
• Como conducir nuestras ideas hacia un concepto dentro de un modelo de negocio
• La propuesta de valor en la práctica
  - Herramientas básicas para el desarrollo de un modelo de éxito, la importancia de cuidar la imagen: redes sociales

• La imagen de mi marca y de mi mismo
• Paso a paso para crear imagen de marca
• Comunicación e imagen
• Las cuestiones prácticas de un modelo de negocio. Las ventas y cómo generar la demanda
• Estrategias para vender más: matriz producto-mercado. Estrategias de penetración, de desarrollo de mercados, de desarrollo de productos, de diversificación, de ventas offline, de venta online.
• Las cuestiones prácticas de un modelo de negocios

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SESION 1.3:

• Quién es vendedor?
• Causas posibles de que un vendedor no venda
• Características de los vendedores de éxito
• El cliente siempre tiene la razón?
• Perfil de un buen vendedor

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SESION 1.4:

• Teoría de costos: para que nos sirve conocer los costos?
• Costos como herramienta para tomar decisiones
• Clasificación de costos
  - Por variabilidad
  - Por su relación con el producto
  - Por la función que desempeñan

• Clasificación de costos
• Elementos del costo de producción
• Receta estándar
• Fijación de precios
• Cómo agregar valor?
• Costos impositivos
• Tabla de excel a modo de ejemplo

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SESIONES 2.1, 2.2, 2.3 y 2.4:

• Por qué estoy acá?
  * Expectativas y objetivos

• Tu necesidad de superación
• La ley de atracción, su relación con el coaching y la explicación de las neurociencias
• Tus objetivos personales
• Etapas del aprendizaje
• La automotivación
• La autoestima
• La autorrealización
• Pirámide de Maslow
• La búsqueda de un sentido
• Conocer nuestro cerebro y el de los demás
• La inteligencia emocional

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SESION 3.1:

• Coaching
• Cómo aprendemos
• Enemigos del aprendizaje
• Dominios de intervención
• Distinciones
• Como descubrir tu potencial?
• Características de un coach

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SESIONES 3.2 y 3.3:

• Pensamientos racionales e irracionales
• El modelo iceberg de las competencias
• Dimensiones de una competencia
• Competencias para ser un Pastelar Coach
• El método iceberg de la marca personal
• Pastelar Coaching: Entrenamiento formal para el crecimiento integral
• Desarrollo de habilidades técnicas, intelectuales y emocionales
• El proceso o ciclo de la innovación

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SESION 3.4:

• Definiciones de creatividad
• Creatividad
• Mindmaps
• Brainstorm
• Storyboard
• Método Scamper
• Casos reposteros de éxito
• Proceso creativo
• Cómo contactar con tu doble cuántico
• Como hacer que el mundo conspire a mi favor

También incluye:

• Manual de Coaching para el emprendedor pastelero (descargable en PDF)

Cursos adicionales:

• Foodstyling básico: Cómo sacar fotos para tu producto

• Clase Online Imagen Personal

• Curso de costos para emprendimientos gastronómicos/pasteleros

• Paso a paso: para dar tus propias clases de repostería

• Diseño de placas web

• Paso a paso: Cómo vender usando Facebook e Instagram